海带烘干机之烘干工艺
彩75彩票发布:蓝天机械 时间:19-03-14 09:59:25
海带烘干机烘干工艺介绍:
1、鲜原料入库。
2、烫煮:将海带放入蒸煮漂烫机,90-99℃高温烫煮。
彩75彩票3、盐渍:海带烫煮冷却后拌盐(盐用量为鲜海带40%)。
4、入库:冷库要求0℃-18℃。
5、切断:从冷库中将原料取出,人工去掉表面盐分加以切断。
6、清洗脱盐:将预处理后的海带清洗3遍,以保不存在异物,盐分控制在0.2%以下。
彩75彩票 7、摆盘成型。
8、烘干:将装好海带丝的物料车推入海带烘干机内,烘道内温度80-95℃,20分钟后即可。